Wikikönyvek

Szakácskönyv/Ünnepi ételek/Alföldi bárányhús

< Szakácskönyv | Ünnepi ételek

Recept mérete: 914 bájt

Szakácskönyv

Alföldi bárányhús

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok

Alföldi bárányhús

Hozzávalók:

  • 25 dkg fehér bab
  • 2 fej hagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 40 dkg bárányhús
  • 4 sárgarépa
  • 1 zeller,
  • 3 burgonya
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors, babérlevél, petrezselyemzöld.

Elkészítés:

A babot előző nap beáztatjuk. A kockára vágott hagymát a szalonnával megpirítjuk.
A húst, a répákat, a zellert feldaraboljuk. Az egészet 1,5 l vízben 1 órát főzzük.
Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, sót, borsot, a babérlevelet, és még 20 percig főzzük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ünnepi_ételek/Alföldi_bárányhús&oldid=212721”