Wikikönyvek

Szakácskönyv/Ünnepi ételek/Húsvéti lucskos káposzta

< Szakácskönyv | Ünnepi ételek

Recept mérete: 1016 bájt

Szakácskönyv

Húsvéti lucskos káposzta

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok

Húsvéti lucskos káposzta

Hozzávalók:

  • 80 dkg sertéslapocka
  • 1 kg fejes káposzta
  • 2 fej hagyma
  • 5 dkg liszt
  • 3 dl tejföl
  • 15 dkg császárszalonna
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor kapor
  • tárkony, ecet, olaj, só

Elkészítés:

A húst sós vízben félpuhára főzzük. A káposztát 10-12 cikkre vágjuk és a húshoz adjuk. Tárkonnyal, kaporral és fokhagymával fűszerezzük.
Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, ecettel ízesítjük, és puhára pároljuk. A káposztát a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk, felforraljuk.
Tálra szedjük a káposztát, tetejére rendezzük a felszeletelt húst és a ropogósra sült szalonnát.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ünnepi_ételek/Húsvéti_lucskos_káposzta&oldid=212729”