Wikikönyvek

Szakácskönyv/Ünnepi ételek/Hagymás báránysült

< Szakácskönyv | Ünnepi ételek

Recept mérete: 1137 bájt

Szakácskönyv

Hagymás báránysült

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok

Hagymás báránysült

Hozzávalók:

  • 25 dkg bárányhús
  • 1 1/2 tk. méz
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 1/2 tk. almaborecet
  • 1 tk. rozmaring és kakukkfu keverék
  • 16 db mogyoróhagyma
  • 4 tk. olaj
  • 4 tk. szójaszósz
  • 8 db hideg vízbe mártott fanyárs

Elkészítés:

A bárányhúst kockára vágjuk. A fokhagymát felaprítjuk. A rozmaringot és a kakukkfűkeveréket, a fokhagymát, az olajat, a szójaszószt, a mézet, az almaborecet és fél tk sót összekeverjük.
A húsdarabokat egy kisebb nejlon zacskóba rakjuk, ráöntjük a szószt, és lezárva legalább 2 órára hűvös helyre tesszük.
A húst, kivesszük a szószból, és a mogyoróhagymával felváltva a nyársakra tűzzük. A nyársakat szabadtéri grillen vagy a sütőben grill programon megsütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ünnepi_ételek/Hagymás_báránysült&oldid=212726”