Wikikönyvek

Szakácskönyv/Ünnepi ételek/Krémsajtos burgonya

< Szakácskönyv | Ünnepi ételek

Recept mérete: 1194 bájt

Szakácskönyv

Krémsajtos burgonya

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok

Krémsajtos burgonya

Hozzávalók:

  • kb. 1 kg apró szemű burgonya
  • 10 dkg márványsajt krém (túrósajt)
  • 10 dkg tejszínkrémsajt
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • kevés vaj
  • ízlés szerint só, bors, esetleg vegeta só helyett

Elkészítés:

Az apró szemű burgonyát meghámozzuk, egy edényben kevéske vajon átpirítjuk, felöntjük kb. 1 dl vízzel.
Megsózzuk (vegetázzuk) és fedő alatt puhára pároljuk. A tejszínkrémsajtot összekeverjük a zúzott fokhagymával, a finomra vágott petrezselyemmel, és ízlés szerint borsozzuk.
A túrósajtot rámorzsoljuk a párolt burgonyára, hozzáadjuk az ízesített krémsajtot, és együtt addig melegítjük a sütőben, amíg a sajt megolvad. Azon forrón tálaljuk.
Ez a burgonya-egy tál olyan laktató, hogy nem fog hiányozni mellőle a hús.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ünnepi_ételek/Krémsajtos_burgonya&oldid=212761”