Tavaszváró makaróni
Hozzávalók:
- 1 csomag makaróni tészta (fél kg)
- 1 kis csomag mirelit zöldség, amiben van sárgarépa, kukorica, borsó, karfiol stb. (én spanyol mixet szoktam használni)
- 25 dkg darált hús
- 1 nagy fej hagyma
- 2 dl tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
Ízesítéshez:
- ízlés szerint só, bors, pirospaprika, szurokfű, ketchup, olaj
|
Elkészítés:
- A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a finomra vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst, kis ideig együtt pirítjuk. Pici vizet öntünk alá, beletesszük a felengedett zöldséget.
- Ízlés szerint fűszerezzük és fedő alatt rövid ideig készre pároljuk. Amikor levesszük a tűzről, bőségesen keverünk hozzá ketchupot, majd a leszűrt tésztával összekeverjük, és vajjal kikent, morzsával beszórt tepsibe öntjük.
- A tészta tetejét kevés tejföllel meglocsoljuk, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, előmelegített sütőben összemelegítjük.
- Addig sütjük, amíg a tetején a sajt megolvad.
|
