Tormatorta
Elk. idő kb.30 perc
Hozzávalók: 4 személyre
- 8 dkg juhtúró
- 5 dkg margarin
- 2 dl tejszín
- 5 dkg ecetes torma (vagy frissen reszelt torma)
- 3 evőkanál zselatinpor
- 1 dl tej
- 1 csokor snidling
- ízlés szerint porcukor, só
|
Előkészítés:
- a tejszínt kemény habbá verem. A zselatinporra ráöntöm a tejet és feláztatom, majd nagyon kis lángon kevergetve folyósra oldom. A margarint szoba-hőmérsékletűre melegítem. A snidlinget finomra vágom. Egy kuglóf-vagy egyéb formát előkészítek, és folpack fóliával úgy bélelem ki, hogy pereme is legyen.
Elkészítése
- keverőtálba teszem a juhtúrót és a margarint. Megsózom, és habosra keverem.
- Ezután hozzáadom a reszelt tormát, kevés porcukrot és a snidlinget, majd egy percig tovább keverem.
- Végül beleforgatom a tejszínhabot és a még langyos zselatinos tejet. Az egészet belesimítom a formába.
- Tenyérrel alulról kissé megütögetem, hogy jól kitöltse a formát, majd a tetejét is befedem, és a hűtőszekrényben legalább fél napig dermesztem.
- Tálalás előtt tálra borítom, a fóliát a tetejéről óvatosan lehúzom, és cikkekre vágom, mint a tortát szokás.
|
