Tejfölös püspökkenyér
- Elk. idő kb. 45 perc
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 25 dkg porcukor
- 2 dl tejföl
- 1/2 csomag sütőpor
- 30 dkg rétesliszt
- 10 dkg mazsola
- 6 dkg darabolt dióbél
- 5 dkg apróra tördelt étcsokoládé
- 10 dkg aszalt gyümölcs (birsalmasajt vagy kemény gyümölcsíz, zselécukor, stb.)
|
Elkészítés:
- Az egész tojásokat alaposan kikeverjük a sütőporral és a cukorral, majd tovább keverjük a tejföllel és a liszt 3/4 részével.
- A liszt maradékát az apróra vagdalt gyümölcsökkel, csokoládéval, dióval összekeverjük, és a tésztához keverjük.
- A masszát kizsírozott formába (őzgerinc) töltjük, és előmelegített sütőben először erős, majd gyengébb lángon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, csokimázzal bevonjuk (de anélkül is finom).
Megjegyzés
A formát csak zsírozzuk! Nagyon finom és olcsó! Karácsonyi kedvencem!
|
