Karácsonyi felköszöntő puncs
(Wassail)
Hozzávalók:
- 1,2 liter almabor vagy almalé,
- 1 db fahéjrúd,
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió,
- 0,5 dl méz,
- 3 evőkanál friss citromlé,
- 1 evőkanál reszelt citromhéj, 1
- doboz (500 g) cukrozatlan ananászlé (4,5 dl),
- fahéjrudak.
|
Elkészítés
- Egy nagy fazékban forraljuk fel az almabort egy fahéjrúddal, majd állítsuk
takarékra a lángot. Fedjük le, és lassú tűzön még öt percig főzzük.
- Vegyük le a fedőt, adjuk hozzá a maradék alapanyagokat a fahéjrudak kivételével, majd még további öt percig főzzük. Puncsos tálban kínáljuk.
- Mindenki kapjon egy fahéj rudat is, azzal kavargathatja az italát. 16 (kb. 1 dl-es) adag lesz belőle.
|
