Szakácskönyv/Ünnepi italok/Tojáslikőr 3.

Recept mérete: 965 bájt

Szakácskönyv

Tojáslikőr 3.

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok

---

Tojáslikőr 3. Hozzávalók: 5 tojássárga, kb. 15 dkg porcukor (ízlés szerint), egy vaníliarúd vagy egy csomag vaníliás cukor, 6 dl tej, 2, 5 dl tiszta alkohol (90 fokos) vagy, 2 dl tiszta alkohol és fél dl konyak

Elkészítés A tojások sárgáját keverje simára a vaníliarúd kikapart belével, vagy a vaníliás cukorral és a porcukorral. A felforralt és lehűtött tejet és az alkoholt apránként adagolja hozzá. Karácsonyig pihentesse hűvös helyen, és 2-3 naponként rázza össze. Jól behűtve likőrös pohárban, vagy konyakos pohárban, tejszínhabbal díszítve kínálja.