Görög karácsonyi kalács
(Melomakaróni)
Hozzávalók:
- 2 dl finomított olívaolaj,
- 15 dkg cukor,
- 1-1,5 dl narancslé,
- 1 dl konyak,
- 75 dkg liszt,
- 2 mk. sütőpor.
Szirup:
- 2 dl víz,
- 20 dkg cukor,
- 20 dkg méz,
- 100 dkg vagdalt dió,
- fahéj, ízlés szerint.
|
Elkészítés:
- Az olajat, cukrot, narancslét, konyakot jól eldolgozzuk. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, óvatosan sima tésztát gyúrunk belőle.
- Tojás nagyságú darabokra szaggatjuk, négyszögletesre nyújtjuk és összesodorjuk. Kikent tepsibe tesszük, közepes tűzön kb. 30 percig sütjük.
- A vizet a mézzel, cukorral felforraljuk, 5 percig főzzük.
- A sziruppal leöntjük a kalácsokat, 15 percig állni hagyjuk. Süteményes tálra szedjük, meghintjük dióval, megszórjuk fahéjjal.
|
