Adventi mákos-diós koszorú
Hozzávalók A tésztához
- 50 dkg liszt,
- 2 cs. Dr. Oetker Instant élesztő,
- 2,5 - 3 dl tej,
- 2 db tojás,
- 6 dkg margarin,
- csipet só,
- 1 üveg (2 ml) Dr. Oetker Mandula aroma,
- mazsola, ízlés szerint
A töltelékhez:
- 18 dkg őrölt mák/dió,
- 1 üveg (2 ml) Dr. Oetker Citrom aroma,
- 10 dkg finomra őrölt babapiskóta,
- 1 kiskanál fahéj,
- 10 dkg kristálycukor,
- 0,5 dl víz,
- 3 dkg gyümölcslekvár,
- 3-5 dkg mazsola,
- 1 cs. Dr. Oetker Vanillincukor,
- 0,5 dl étolaj
|
Elkészítés:
- Először a tölteléket készítjük el. A vízből és a kristálycukorból szirupot főzünk, beletesszük a mazsolát, az őrölt baba- piskótát és a fahéjat, majd a tűzről levéve a többi hozzávalót (az étolajat utoljára) és kb. 25-30 percig hűlni hagyjuk.
- Ez alatt elkészítjük a kelt tésztát. A lisztbe belekeverjük a langyos tej felével megkelesztett/elkevert élesztőt, a csipet sót,1 egész tojást és egynek a sárgáját, valamint a maradék tejjel elkevert kristálycukrot. Jól kidolgozzuk, míg hólyagokat vet, hozzáadjuk az olvasztott margarint és a mazsolát. Meglisztezzük a tetejét és kb. 20-25 percig meleg helyen kelesztjük. A tésztát készíthetjük Dr. Oetker Kelttészta alapporból is a csomagoláson található leírás alapján.
- Miután megkelt a tészta, beletekerjük a kihűlt tölteléket, a tésztát kikent formába tesszük, majd előmelegített 170 C-os sütőben 35-40 percig sütjük.
Díszítés
- Dr. Oetker Marcipánízű cukormázzal megspricceljük, majd mandulareszelékkel a tetejét megszórjuk.
|
