Csodasajtos sós sütemény
Hozzávalók: (2 gáztepsi)
- 25 dkg reszelt sajt (ementáli, füstölt, trappista stb. vegyesen)
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg finomliszt
- 3 tojássárgája
- 1-1 teáskanál sütőpor és só
- 1 mokkáskanál törött bors
|
Elkészítés:
- a tetejére 1 tojás és ízlés szerint mák, szezámmag, reszelt sajt, durvára darált dió. Előkészítés: nagy tálban egyszerre összegyúrom a sajtot, a lisztet, a margarint és az összes hozzávalót, ezután a cipóba formált tésztát lisztezett deszkán kinyújtom, és rudakat vagy kis pogácsákat formázok belőle. (Nem szükséges pihentetni.)
Elkészítése
- sütőlemezre rakom, tetejüket reszelt sajttal, szezámmaggal, mákkal, dióval meghintem, és forró sütőben, kis lángon megsütöm. A még forró süteménnyel bánjanak óvatosan, mert törik!
- Dobozban tárolva semmit sem veszít a minőségéből, még hónapok múlva is friss. 120 perc
|
