Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Csodasajtos sós sütemény

Recept mérete: 1313 bájt

Szakácskönyv

Csodasajtos sós sütemény

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Csodasajtos sós sütemény

Hozzávalók: (2 gáztepsi)

  • 25 dkg reszelt sajt (ementáli, füstölt, trappista stb. vegyesen)
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg finomliszt
  • 3 tojássárgája
  • 1-1 teáskanál sütőpor és só
  • 1 mokkáskanál törött bors

Elkészítés:

a tetejére 1 tojás és ízlés szerint mák, szezámmag, reszelt sajt, durvára darált dió. Előkészítés: nagy tálban egyszerre összegyúrom a sajtot, a lisztet, a margarint és az összes hozzávalót, ezután a cipóba formált tésztát lisztezett deszkán kinyújtom, és rudakat vagy kis pogácsákat formázok belőle. (Nem szükséges pihentetni.)

Elkészítése

sütőlemezre rakom, tetejüket reszelt sajttal, szezámmaggal, mákkal, dióval meghintem, és forró sütőben, kis lángon megsütöm. A még forró süteménnyel bánjanak óvatosan, mert törik!
Dobozban tárolva semmit sem veszít a minőségéből, még hónapok múlva is friss. 120 perc