Különleges karácsonyi sütemény
(Moszkauer)
Hozzávalók
- 20 dkg darált dió,
- 20 dkg kristálycukor,
- 2 dl tejszín,
- 5 dkg apróra vágott aszalt, cukrozott gyümölcs (narancshéj, mazsola, szilva)
|
Elkészítés:
- Összekeverjük a hozzávalókat, majd gőzfürdőn forrásig hevítjük, miközben kevergetjük, majd hűlni hagyjuk. Zsírozott, lisztezett lemezen kis halmokat rakunk, amiket lelapítunk. 210 fokos gőzmentes sütőben 8 perc alatt készre sütjük.
- Gyorsan kell dolgozni vele, mert hamar barnul, hiszen ez az édesség néhány milliméter vastagságú.
- Miután kihűltek a lapocskák, felolvasztunk egy kevés csokoládét, étolajat teszünk hozzá, és a lapocskákat egyenként belemártogatjuk úgy, hogy a sütőlappal érintkezett felületét tesszük bele a csokiba, majd megfordítva zsírpapírra helyezzük.
- Kihűlés után tálalható.
|
