Nagymama gesztenyés tekercse
(nagyon finom!)
Hozzávalók
- 25 dkg keksz,
- 18 dkg margarin,
- 10 dkg cukor,
- 0,5 dl rum,
- 1 evőkanál kókuszreszelék,
- 1 kiskanál kakaó
A krémhez
- 25 dkg gesztenyepüré,
- 12 dkg margarin,
- 10 dkg cukor,
- 0,2 dl rum,
- 1 kiskanál kókuszreszelék
A tetejére
- 7 dkg tortabevonó étcsokoládé
|
Elkészítés:
- A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a margarinnal, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel és a kakaóval, majd félretesszük. Elkészítjük a krémet: a gesztenyepürét burgonyanyomón átnyomjuk, és jól összedolgozzuk a margarinnal, a cukorral, a rummal és a kókuszreszelékkel.
- Bevizezünk egy tiszta konyharuhát és kiterítjük. Rátesszük a kekszes massza felét, és vízbe mártott késsel 20x15 cm-es téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen elkenjük rajta a gesztenyetöltelék felét.
- Ezután a konyharuha segítségével feltekerjük. Ugyanúgy készítjük el a másik tekercset is. Rövid hűtés után olvasztott csokoládéval bevonjuk, és a hűtőben jól megdermesztjük.
- Hosszú ideig eláll.
|
