Szakácskönyv/Alaplevesek/Szárnyas alaplé
< Szakácskönyv | Alaplevesek
Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek
- Úgy működik, mint egy rafinált fűszerkeverék, elsimít és kiemel, harmóniát ad a vadhúsnak, vadíznek, kigömbölyíti annak összes előnyös tulajdonságát.
- (Nem elhanyagolandó, hogy az alapanyagok költsége kifejezetten alacsony, érdemes lefőzni, és kisebb adagokban, fagyasztóban tartani ebből a nagyon aromás alapléből. Bármilyen leveskocka vagy tasakos ételízesítő sokszorosát éri.)
- A szárnyas alaplé használata vadmártások, sőt raguk készítésénél is nagyon hasznos.
Szárnyas alaplé
(vadételekhez) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|