Borjúbecsinált
Hozzávalók:
- 1 kg kockára vágott borjúhús,
- 1 csésze mélyhűtött vegyes zöldség,
- tavasszal ugyanennyi borsó, kockára vágott új karalábé, darabokra vágott spárga,
- 3 kanál olaj,
- kevés liszt,
- só, csipet bors
- pár, csepp citromlé.
|
Elkészítés
- A húst az olajban megpároljuk, megsózzuk, kevés vízben csaknem puhára főzzük. Ekkor megszórjuk kevés liszttel, hozzáadjuk a zöldségeket, felöntjük egy kevés vízzel, borssal, citromlével ízesítjük, és addig főzzük, amíg az összes hozzávaló puha lesz. Rizzsel tálaljuk.
|