Töltött tojás
(tejes)
Hozzávalók:
- 6 kemény tojás,
- 2 evőkanál vaj,
- 2 dl tejfel,
- só,
- 2 szál zöldhagyma,
- esetleg kevés szardellapaszta.
|
Elkészítés
- A tojásokat hosszában kettévágjuk, sárgájukat másik tálba tesszük, összekeverjük a vajjal, 1 kanál tejfellel, a szardellával, sóval és az apróra vágott újhagymával. Megtöltjük a fehérjéket a massza kétharmad részével, majd a maradékot összekeverjük a tejfellel. Kicsit utána sózzuk, majd a tojásokat tűzálló tálba helyezzük, és a tejfeles mártással leöntjük. Ha van, néhány szem kapribogyóval díszítjük, s a sütőben néhány percig sütjük.
|
