Köhögés elleni cukorka
A köhögés elleni szirup jól bevált, régimódi változata.
Hozzávalók (24 darab)
- 1 marék orvosi pemetefű levele és szára apróra vágva,
- 1/2 liter víz,
- 1/2 kg barna cukor,
- 5 dkg vaj.
|
Elkészítés:
- Közepes méretű lábasban forralja föl a vizet és a pemetefüvet, majd főzze 30 percig. Szűrje le, távolítsa el a darabos részeket.
- Adja hozzá a cukrot és főzze a szirupot újabb 30 percig, illetve amíg egy cseppje hideg vízbe ejtve meg nem dermed. Keverje bele a vajat, majd a tűzről levéve öntse zsiradékkal kikent, lapos tálba.
- Amikor kihűlt, tördelje darabokra a kész karamellát, a cukorkákat egyesével csomagolja zsírpapírba, és befőttes üvegekben tárolja.
|
