Szakácskönyv/Diéta/Fogyókúrás saláták/Karfiolsaláta

Recept mérete: 832 bájt

Szakácskönyv

Karfiolsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások I. Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Karfiolsaláta

Energiatartalma 114 kcal

Hozzávalók:

  • 60 dkg karfiol
  • 40 dkg retek
  • 2 dl kefir
  • 1 ek. étolaj
  • só, bors, mustár

Elkészítés:

A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük és kihűtjük. A retket csíkokra vagy karikára vágjuk, besózzuk, majd kinyomkodjuk.
A kefirből öntetet készítünk, amit ízesítünk citromlével, sóval, borssal, pici mustárral, olajjal.
A lazán összekevert salátára öntjük. Lehűtve tálaljuk.