Wikikönyvek

Szakácskönyv/Előételek/Borkorcsolyák/Szalonnás lepény II.

< Szakácskönyv | Előételek | Borkorcsolyák

Recept mérete: 994 bájt

Szakácskönyv

Szalonnás lepény II.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Szalonnás lepény

Hozzávalók:

  • 8 tojás,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 1/2 dl tej,
  • 5 dkg húsos füstölt szalonna,
  • 2 evőkanál kimagozott olívabogyó,
  • törött fekete bors,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • kevés só.

Elkészítés:

A szalonnát hosszú, vékony csíkokra metéljük, zsírját kisütjük, a pörcöt félretesszük. A tojásokat habosra keverjük a tejjel, a liszttel, kevés sóval, a szétzúzott és pépesre nyomott fokhagymával, és az apróra darabolt olívabogyóval. A szalonna zsírján 4 omlettet pirosra sütünk mindkét oldalán, majd meleg tálra csúsztatva, megszórjuk a szalonnapörccel.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Előételek/Borkorcsolyák/Szalonnás_lepény_II.&oldid=195539”