Wikikönyvek

Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Bazsalikomos penne

< Szakácskönyv | Előételek | Meleg előétel

Recept mérete: 1090 bájt

Szakácskönyv

Bazsalikomos penne

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Bazsalikomos penne

(Olasz étel)

Hozzávalók:

  • 10 dkg bacon szalonna,
  • 2 dkg vaj, vagy evőkanálnyi olivaolaj,
  • 3-4 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor bazsalikom,
  • 2 dl tejszín,
  • fehérbors,
  • 30 dkg penne tészta,
  • só,
  • sajt.

Elkészítés:

10 dkg kockára vágott bacont 2 dkg vajon vagy evőkanálnyi olívaolajon kisütünk, és 3-4 gerezd tört fokhagymát adunk hozzá. Egy csokor bazsalikom leveleit leszedjük, apróra vágjuk, és a szalonnához adva 2 dl tejszínnel felöntjük. Fehér borssal megszórjuk, és 2-3 percig forraljuk. 30 dkg pennét sóval, evőkanálnyi olajjal ízesített vízben kifőzünk, leszűrjük, és a bazsalikomos mártásba forgatva, reszelt sajttal meghintve kínáljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Előételek/Meleg_előétel/Bazsalikomos_penne&oldid=195450”