Csilis juhtúrófalatok pirítóssal
Elkészítés 50 perc
- Egy adag 2268 kJ/ 540 kcal
Hozzávalók:
- 40 dkg juhtúró,
- 8 dkg vaj,
- 2 g törött bors,
- 3 g pirospaprika,
- 1 kávéskanál Ínyenc Csili fűszerolaj,
- 1 dkg kapribogyó,
- fél csomó metélőhagyma, fél csomó zöldpetrezselyem,
- 2 db paradicsom,
- 1 csomó újhagyma,
- 8 db zsemle,
- só.
|
Elkészítés:
- A juhtúrót áttörtjük, hozzáadjuk a lágy vajat és fakanállal simára keverjük. Sóval, törött borssal, pirospaprikával és az Ínyenc Csili fűszerolajjal az átlagosnál erősebbre fűszerezzük. Vágódeszkára tesszük a kapribogyót, a metélőhagymát és a zöldpetrezselymet, majd mindhárom fűszernövényt együtt apróra összevágjuk. Az ízesített juhtúróba keverjük, majd egy üvegtál közepére ízlésesen felhalmozzuk. Szeletelt zöldpaprikával, cikkekre vágott paradicsommal és újhagymával díszítjük. 25-30 percre a hűtőszekrénybe téve kissé megdermesztjük. A zsemléket szeletekre vágjuk és szép világosra megpirítjuk. Az elkészített csilis túrót a frissen pirított zsemleszeletekre felkenve fogyasztjuk.
|
