Wikikönyvek

Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Fasírtgolyók

< Szakácskönyv | Előételek | Meleg előétel

Recept mérete: 1008 bájt

Szakácskönyv

Fasírtgolyók

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Fasírtgolyók

Hozzávalók:

  • 60 dkg darált lapocka,
  • 1 kis fej hagyma,
  • 1 zsemle,
  • 1 tojás,
  • 5 gerezd fokhagyma,
  • 2 ek paprika,
  • 1 mk őrölt bors,
  • 2 kk só,
  • 2 ek vágott zöldpetrezselyem,
  • olaj.

Elkészítés:

A zsemlét beáztatom, majd kifacsarom. Az apróra vágott hagymát olajon megdinsztelem. Az összes hozzávalót (az olaj kivételével) jól összekeverem és vizes kézzel diónyi golyókat formálok belőle, majd bő forró olajban kisütöm. Kihűlés után mindegyikre egy karika csemege uborkát teszek és fogvájóval egy káposztafejre tűzöm őket. Adhatunk mellé hideg burgonyasalátát is.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Előételek/Meleg_előétel/Fasírtgolyók&oldid=195466”