Wikikönyvek

Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Velő tojással 2.

< Szakácskönyv | Előételek | Meleg előétel

Recept mérete: 863 bájt

Szakácskönyv

Velő tojással 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Velő tojással 2.

Hozzávalók: személyenként

  • 7-8 dkg velő, személyenként
  • 1 tojás,
  • olaj,
  • vöröshagyma,
  • só.

Elkészítés:

Forró olajban apróra vágott hagymát párolunk. Amikor megpirult, rádobjuk a hártyáitól megszabadított, kis kockákra vagdalt velőt és mintegy 10 percen át, folytonos keverés mellett sütjük, majd hozzáadjuk az előre felvert sózott tojásokat. Összekeverjük és addig hagyjuk a tűzön, amíg a tojások rántotta keménységűek lesznek.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Előételek/Meleg_előétel/Velő_tojással_2.&oldid=196069”