Wikikönyvek

Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Velős pirítós

< Szakácskönyv | Előételek | Meleg előétel

Recept mérete: 885 bájt

Szakácskönyv

Velős pirítós

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Velős pirítós

Hozzávalók:

  • 30 dkg sertésvelő,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 ek olaj,
  • 1 kk só,
  • fél mk bors,
  • késhegynyi majoránna,
  • 1 mk paprika,
  • 1 tojás.

Elkészítés:

A hagymát lereszelem, olajban megfonnyasztom, hozzáadom a lehártyázott velőt, a fűszereket és a sót. Kevergetve 10 percig párolom (ha kell kevés vizet hozzáöntve). Lezárom a lángot és belekeverek egy tojást. Olajban, vagy szárazon pirított kenyerekre kenem, tetejét megszórom paprikával és azonnal tálalom.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Előételek/Meleg_előétel/Velős_pirítós&oldid=196070”