Rakott túrós csusza
Hozzávalók:
- 50 dkg csusza tészta,
- 50 dkg túró,
- 4 dl tejföl,
- szalonna,
- só.
|
Elkészítés:
- A csuszatésztát forró vízben megfőzzük. Közben a szalonnát kis kockákra vágjuk, és lepirítjuk a zsírjára. Az a lényeg, hogy ropogós pörcök maradjanak végül a serpenyőnkben.
- Egy tűzálló tál alját kevés szalonnazsírral kikenjük, erre egy réteg kifőtt csuszatésztát, majd egy réteg túrót teszünk, tejföllel meglocsoljuk (ha szükséges sózzuk). A rétegezést folytava több réteget is készítünk, de a tetejére egy adag tészta és a ropogósra pirított szalonna (pörc) kerüljön.
- Előmelegített sütőben 10-15 percig letakarva sütjük, amíg a teteje kissé megpirul és az ízek összeérnek. Kocka, vagy tortaszeletekre vágva, még egy kis hideg tejföllel meglocsolva forrón tálaljuk.
- Elkészítése egyszerűbb mint a túrós csuszának, de itt több pörzsanyag keletkezik, ami az ízhatást fokozza.
|
