Szakácskönyv/Fagylalt/Dió fagylalt

Recept mérete: 757 bájt

Szakácskönyv

Dió fagylalt

Dió fagylalt

Hozzávalók:

  • 20 dkg dió,
  • 3 cl rum,
  • 8 dkg cukor,
  • 1 l tej,
  • 17 dkg vaníliás cukor,
  • 8 tojássárgája..

Elkészítés:

20 dkg diót megpirítunk sütőben, héját ledörzsöljük, 8 dkg cukorral megpörköljük. Kihűtjük, megdaráljuk vagy összetörjük. 1 liter tejet 17 dkg vaníliás cukorral, 8 tojássárgájával sűrű krémmé főzünk, belekeverjük a mogyorót. Fagyasztjuk.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek