Wikikönyvek

Szakácskönyv/Fagylalt/Málnafagylalt 2.

< Szakácskönyv‎ | Fagylalt

Recept mérete: 724 bájt

Szakácskönyv

Málnafagylalt 2.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek

Málnafagylalt 2.

Alaprecept

  • 12,5 dkg cukor
  • 25 ml víz

ebből szirupot főzöl.

  • 5 tojássárgája
  • 3 dl tejszín
  • 25 dkg málna
  • csipetnyi só

Elkészítés:

5 tojássárgát felversz, beleöntöd a forró cukorszirupot, továbbvered, míg ki nem hűl.
Ekkor 3 dl tejszínt (nem vertem fel!!) és 25 dkg málna de lehet mogyorót, mandulát, csokit stb. hozzákeversz.
6 órát fagyasztottam.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Fagylalt/Málnafagylalt_2.&oldid=272230”