Szakácskönyv/Fagylalt/Paradicsomfagylalt 2.

Recept mérete: 875 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomfagylalt 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Paradicsomfagylalt 2.

Fűszeres

Hozzávalók:

  • 30 dkg érett paradicsom,
  • 3 dkg cukor,
  • fél mk só,
  • 2 pohár tejszín,
  • 1 kk ételízesítő,
  • fél ek vágott zöldpetrezselyem.

Elkészítés:

A paradicsomot fél percre forró vízbe mártom, héját lehúzom, elfelezem, zöld részét eltávolítom, kimagozom, a húsát pedig apróra vágom. A cukorral kis lángon felfőzöm, sózom, áttöröm. Hűlés közben belekeverem a petrezselymet és ha kihűlt, elkeverem a kemény habbá vert tejszínnel. Megfagyasztom.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek