Sült fagylalt
Hozzávalók:
- 4 gombóc vanília-, 4 gombóc puncs- és 4 gombóc csokoládéfagylalt,
- 6 tojás fehérje,
- 1 kávéskanál citromlé,
- 1 evőkanál folyós baracklekvár,
- diónyi vaj,
- csapott kanálnyi rétesliszt.
|
Elkészítés:
- a tojásfehérjéket a citromlével kemény habbá verjük, majd a hab feléből egy vajjal kikent, kilisztezett sütőlemezen egymástól távol négy nagy pöttyöt formázunk. Ezekre a "habfészkekre" halmozunk egy-egy gombócot mindhárom fagylaltból, majd a maradék habot elosztva négyfelé, befedjük a fészkeket. Közepesen forró (előmelegített) sütőben aranybarnára sütjük a fehérjéket, s tálalva baracklekvárral díszítjük.
|