Szakácskönyv/Felfújtak-pudingok/Burgonyafelfújt

Recept mérete: 888 bájt

Szakácskönyv

Burgonyafelfújt

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek

Burgonyafelfújt

(túróval)

Hozzávalók: 4 személyre

80 dkg burgonya
60 dkg tehéntúró
1-2 dl tejföl
zsír
só

Elkészítés:

A krumplit hámozd meg, reszeld le, a levét nyomd ki, szűrőben csurgasd le. Add hozzá a szétmorzsolt túrót, és sózd meg. A masszát terítsd kizsírozott tepsibe, s előmelegített sütőben, közepes tűznél süsd meg. A tejfölhöz adj egy kanál forró zsírt, kevés sót, majd együtt is melegítsd néhány percig, s ezzel az öntettel tálald a nagy kockákra vágott felfújtat.