Vanília- és csokipuding
készítése házilag
Hozzávalók
- 0, 5 l tej
- 2 tojás
- 40 g étkezési keményítő vagy burgonyaliszt
- 2 evőkanál cukor (40 g)
- 1 zacskó vaníliás cukor
|
Elkészítés:
- A tejet a cukrokkal felforraljuk. A keményítőt 2 evőkanál félretett hideg tejjel simára keverjük majd a forró tejhez adjuk állandókeverés mellett.
- Ha felforrt, lehúzzuk a lábast a tűzről és belekeverjük a felvert tojás sárgákat, majd a végén a felvert tojáshabot is.
- A csokipudingnál ugyanígy járunk el, csak a vaníliás cukor helyett 30 g simára kevert kakaót adunk a tejhez, esetleg valamivel több cukrot, de ez nem szükséges.
- Mindezt lehet több tojásból liszt nélkül, esetleg zselatinporral vagy lappal csinálni.
- Tálaláshoz kis formákba öntjük a pudingot és hagyjuk megdermedni.
- Tányérra borítjuk ki és valamilyen gyümölcs szósszal, vagy csoki szósszal leöntjük.
|
