Sajtos gofri 2.
Hozzávalók: 12 db-hoz
- 10 deka vaj
- 3 tojás
- 25 deka liszt sima, vagy teljes kiõrlésû
- só, bors
- 1/2 liter tej
- 1 tk. apróra vágott petrezselyem
- 20 dkg reszelt sajt ( jó fűszeres, akár füstölt is lehet)
|
Elkészítés:
- A vajat gyenge tűzön megolvasztani. A tojásokat szétválasztani. Egy edényben a lisztet a sóval, borssal összekeverni. A tojások sárgáját a tejjel együtt a liszthez adni. A petrezselymet, a sajtot és a vajat jól hozzákeverni. A fehérjéket habbá verni és a masszához keverni. A gofrisütőt kis olajjal kikenni, és megsütni a gofrikat.
- Rácson kihűlni hagyni, hogy ne puhuljanak meg. Fehér vagy vörösborhoz, vagy sörhöz is kitűnő harapnivaló.
|
