Wikikönyvek

Szakácskönyv/Gombás ételek/Gomba pogácsa

< Szakácskönyv | Gombás ételek

Recept mérete: 956 bájt

Szakácskönyv

Gomba pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Gomba pogácsa

Hozzávalók:

  • 60 dkg gomba,
  • 1 kis fej hagyma,
  • só, bors,
  • fél kg liszt,
  • 1 tojás,
  • zsír,
  • zsemlemorzsa.

Elkészítés:

A gombát megmosom, megtisztítom, majd apróra vágom. A hagymát apró kockákra vágom és a zsírban világosbarnára pirítom. Hozzáadom a gombát, sózom, borsozom és megszórom finomra vágott petrezselyemzölddel. Erős tűzön tovább pirítom, míg a levét el nem főtte. Megszórom liszttel, hozzáadok egy tojást és a masszából pogácsákat formálok. Zsemlemorzsába forgatom és forró zsírban, vagy olajban kisütöm.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Gombás_ételek/Gomba_pogácsa&oldid=201152”