Almás csirkeleves
Elkészítés 35 perc
Hozzávalók:
- Csirkeaprólék májjal együtt (kb. 50 dkg),
- 2 db közepes nagyságú borízű alma,
- fél tubus zöldségkrém,
- 1 dl tejföl,
- 1 csapott evőkanál rizsliszt,
- késhegynyi őrölt fahéj,
- ízlés szerint só, törött fehér bors, csipetnyi cukor.
|
Elkészítés:
- A csirkeaprólékot megmosom és feldarabolom, majd a zöldségkrémmel együtt kuktába teszem. Ráöntök 1 liter vizet, és a kukta jelzésétől számított 20 percig főzöm. Közben az almát megmosom, meghámozom, kicsumázom és szeletekre vagdalom, majd 3 deci vízben kevés cukorral és csöpp sóval 5 percig forralom, végül a rizsliszttel simára kevert tejföllel behabarom. Jól kiforralom, és fahéjjal ízesítem, majd a csirkeleveshez öntöm. Az egészet összeforralom.
|
