Almakrém
Hozzávalók 4 személyre:
- 70 dkg alma,
- 3 dl 1,5%-os tej,
- 3 dl víz,
- 2 db tojás,
- 2 dkg kukoricaliszt,
- folyékony édesítőszer.
|
Elkészítés
- Az almákat egyforma darabokra vágjuk, és a vízzel puhára pároljuk. A tejet, a tojások sárgájával, az édesítőszerrel, és a kukoricaliszttel sűrűre főzzük. Megkeverjük, hogy ne bőrösödjön. Ha kihűlt, hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjét is. A párolt almák 3/4 részét a tálkák aljára tesszük, ráhalmozzuk a krémet, és a tetejét a maradék almával, esetleg diabetikus csokoládé reszelékkel díszíthetjük. Az egészet 4 fele osztjuk.
- Összes tápanyagtartalom:
- 2214 kJ/564 kcal,
- 25,6 g feh.,
- 17,5 g zsír,
- 79,5 g szénh.
|
- 1 adag tápanyagtartalma:
- 553 kJ/141 kcal,
- 6,4 g feh.,
- 4,3 g zsír,
- 19,8 g szénh.
|
|
