Szakácskönyv/Hideg előétel/Áfonyával töltött alma

Recept mérete: 913 bájt

Szakácskönyv

Áfonyával töltött alma

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Áfonyával töltött alma

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 8 db kisebb (savanykás) alma,
  • 2 evőkanál citromlé,
  • 30 dkg áfonyalekvár,
  • 1 csokor friss cit­romfű

Elkészítés:

Az almákat meghámozzuk, kettévágjuk, a magházat ki­emeljük és citromlével ízesített vízben nem túl puhára főz­zük, lecsöpögtetjük. A fél almákba a magház helyére egy-­egy kanálnyi áfonyadzsemet halmozunk, és apróra vágott citromfűlevelekkel megszórjuk. Vadhúsból vagy libamájból készült pástétomok kísérőjeként tálaljuk.