Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Ízletes sajtgolyók

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1157 bájt

Szakácskönyv

Ízletes sajtgolyók

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Ízletes sajtgolyók

Hozzávalók: kb. 35 darabhoz:

  • 25 dkg krémsajt,
  • 10 dkg vaj,
  • 25 dkg trappista sajt reszelve,
  • 2 evőkanál tejföl;
  • só; őrölt bors,
  • 1-1 csokor petrezselyemzöld, snidling.

A hempergetéshez:

  • őrölt pirospaprika,
  • 1 csokor petrezse­lyemzöld.

Elkészítés:

A krémsajtból, a vajból, a reszelt trappista sajtból, kevés tejföllel, sóval, borssal fűszerezve jól formázható masszát gyúrunk: Hozzáadjuk a fölaprított snidlinget és petrezse­lyemzöldet majd diónyi gombócokat, formálunk belőle. A sajtgolyók egyik részét pirospaprikába, míg a többit apróra vágott petrezselyemzöldbe forgatjuk és színenként váltakozva tálra, tesszük. Tálalásig érleljük, sós keksz, vagy ropi társaságában kínáljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Ízletes_sajtgolyók&oldid=195920”