Szakácskönyv/Hideg előétel/Epreskerti falatok

Recept mérete: 835 bájt

Szakácskönyv

Epreskerti falatok

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Epreskerti falatok

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 40 dkg eper,
  • 15 dkg vaj,
  • 2 evő­kanál porcukor,
  • 4 kifli.

Elkészítés:

Az eperből a szép, kemény szemeket kiválogatjuk, félre­tesszük. A többi epret összetörjük (turmixoljuk) és a vajjal meg a porcukorral alaposan összekeverjük. Az epres vajat a vékony karikákra vágott kiflikre kenjük, egy-egy fél eper­szemet tűzünk rá fogpiszkálóval és egy kerek tálra egymás mellé, állítgatjuk.