Szakácskönyv/Hideg előétel/Füstölt marhanyelv falatok

Recept mérete: 910 bájt

Szakácskönyv

Füstölt marhanyelv falatok

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Füstölt marhanyelv falatok

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 4 kifli,
  • 30 dkg füstölt, főtt marhanyelv,
  • 10 dkg juhtúró,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 üveg ecetes gyöngy­hagyma (30 dkg).

Elkészítés:

A juhtúrót a vajjal simára keverjük, majd megkenjük vele a karikára vágott kiflit. A marhanyelv vastag bőrét lehúzzuk és fölszeleteljük. A megkent kiflidarabokra egy-egy marhanyelvszeletet fektetünk, majd egy lecsöpögtetett gyöngyhagymát tűzünk rá fogpiszkálóval. Sonkakrémes jó falatokkal egy tálon javasoljuk kínálni: