Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Füstölt marhanyelv falatok

< Szakácskönyv

Recept mérete: 910 bájt

Szakácskönyv

Füstölt marhanyelv falatok

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Füstölt marhanyelv falatok

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 4 kifli,
  • 30 dkg füstölt, főtt marhanyelv,
  • 10 dkg juhtúró,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 üveg ecetes gyöngy­hagyma (30 dkg).

Elkészítés:

A juhtúrót a vajjal simára keverjük, majd megkenjük vele a karikára vágott kiflit. A marhanyelv vastag bőrét lehúzzuk és fölszeleteljük. A megkent kiflidarabokra egy-egy marhanyelvszeletet fektetünk, majd egy lecsöpögtetett gyöngyhagymát tűzünk rá fogpiszkálóval. Sonkakrémes jó falatokkal egy tálon javasoljuk kínálni:
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Füstölt_marhanyelv_falatok&oldid=195921”