Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Főtt zöldségsaláta

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1335 bájt

Szakácskönyv

Főtt zöldségsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Főtt zöldségsaláta

Hozzávalók:

  • 1 kg vegyes zöldség; (sárgarépa, fehérrépa)
  • 1 zellergumó,
  • 1 karalábé,
  • 3 db közepes méretű burgonya,
  • 3 keményre főtt tojás,
  • 6 db savanyú uborka, (lehet több is, ki hogy szereti)
  • 1 db csirkemell,
  • só.

Elkészítés:

Mindent szépen megfőzünk; (répákat, zellergumót, karalábét, burgonyát, csirkemellet), és mindent egyben hagyunk, majd utólag vágjuk föl. Amíg főnek a zöldségek, a majonézt készítjük el 3 tojásból. Ha megvagyunk apró kockára vágjuk a savanyú uborkát és a főtt tojást. Amikor a zöldségek megvannak főve azokat is szintén apró kockára vágjuk a hússal együtt. Ha minden föl van vágva, akkor egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és savanyú uborkát. Ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a majonézt, jól összevegyítjük. Zöld petrezselyemmel díszítjük. Nagyon finom előétel.!
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Főtt_zöldségsaláta&oldid=195905”