Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Kovászos uborka töltve

< Szakácskönyv

Recept mérete: 919 bájt

Szakácskönyv

Kovászos uborka töltve

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kovászos uborka töltve

Hozzávalók: 4 személyre:

  • 4 nagyobb; kemény kovászos uborka,
  • 20 dkg krémsajt,
  • 1 csokor friss kapor,
  • 1 csomag újhagyma.

Elkészítés:

A krémsajtot a fölaprított kaporral összekeverjük. A ková­szos uborkákat hosszában kettévágjuk, a belsejét kivájjuk. Az így keletkezett mélyedésbe a kapros krémsajtot halmoz­zuk és a tetejét megszórjuk a vékony karikára vágott új­hagymával. A töltött kovászos uborkákat franciasalátára, vagy orosz hússalátára helyezzük és behűtve kínáljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Kovászos_uborka_töltve&oldid=195934”