Szakácskönyv/Hideg előétel/Mogyorós sonkagolyók

Recept mérete: 979 bájt

Szakácskönyv

Mogyorós sonkagolyók

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Mogyorós sonkagolyók

Hozzávalók: kb. 25 darabhoz:

  • 20 dkg párizsi,
  • 20 dkg főtt,
  • füstölt sonka,
  • 20 dkg krémsajt,
  • 1 evőkanál mustár,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 10 dkg földimogyoró durvára törve.

Elkészítés:

A párizsit a sonkával és vöröshagymával együtt finomra daráljuk, majd a krémsajttal meg a mustárral alaposan összedolgozzuk. Egy jól félórára hűtőbe tesszük, majd vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle. A gombócokat durvára tört mogyoróban megforgatva tálra tesszük. Kínálhatjuk ügy is, hogy minden gombócba egy-egy ropit szúrunk.