Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Paradicsom szardíniával töltve

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1092 bájt

Szakácskönyv

Paradicsom szardíniával töltve

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Paradicsom szardíniával töltve

Hozzávalók: 4 személyre:

  • 4 db nagyobb, kemény paradi­csom,
  • 1 doboz olajos hal,
  • 2 tojás keményre főzve,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • só, őrölt bors,
  • 1 csomag snidling.

Elkészítés:

A paradicsomokat megmossuk, a tetejét levágjuk, a belse­jét kiskanállal kivájjuk. (Ezt másra használjuk fel.) Az olajos halak gerincét eltávolítjuk, a halak húsát ke­ményre főtt tojásokkal együtt villával összetörjük. Hozzáad­juk a tejfölt, a citromlevet, az apróra vágott snidlinget; sóval, őrölt borssal ízesítjük, és jól kikeverjük. A halas krémet a paradicsomokba töltjük, ráhelyezzük a kalapokat és jól le­hűtve tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Paradicsom_szardíniával_töltve&oldid=195946”