Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Pritaminos túrósajt

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1076 bájt

Szakácskönyv

Pritaminos túrósajt

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Pritaminos túrósajt

Hozzávalók: 12 szelethez:

  • 1 l tej,
  • 1 tojás,
  • 50 dkg túró,
  • 10 dkg vaj,
  • 3 evőkanál pritaminpaprika-krém,
  • 1 kiskanál szódabikarbóna.

Elkészítés:

A tejbe belemorzsoljuk a túrót és lassú tűzön, addig főzzük, míg a savó kiválik belőle. Kissé hagyjuk hűlni, majd leszűrjük és a tojással, meg a vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a paprikakrémet és a szódabikarbónát és addig keverjük, míg szép, egyszínű, rózsa­szín krémet kapunk. Vízzel kiöblített őzgerincformába öntjük és legalább egy napig hideg helyen állni hagyjuk. Tálaláskor a formából kiborítjuk, fölszeletelve, zöldségfé­lék társaságában kínáljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Pritaminos_túrósajt&oldid=195948”