Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Sajtkrémmel töltött tojás

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1109 bájt

Szakácskönyv

Sajtkrémmel töltött tojás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sajtkrémmel töltött tojás

Hozzávalók: 8 személyre:-

  • 8 db tojás,
  • 10 dkg vaj,
  • 4 evőka­nál tejföl,
  • 20 dkg krémsajt,
  • 4 dkg reszelt trappista sajt,
  • só, bors, őrölt szerecsendió,
  • 1 csokor snidling.

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk, félbevágjuk, a sárgáját kivesszük és villával összetörjük. A tejföllel meg a krémsajttal összekeverjük, sóval, borssal, őrölt szerecsendióval fűszerezzük, majd hozzáadjuk a fölap­rított snidlinget is.
Az így kapott sajtos tölteléket a fél tojásfehérjékbe hal­mozzuk. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot és a töltött tojó­sokat, franciasalátára, vagy majonézes zöldborsóra ültetve kínáljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Sajtkrémmel_töltött_tojás&oldid=195955”