Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Sonkakrémes falatok

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1144 bájt

Szakácskönyv

Sonkakrémes falatok

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sonkakrémes falatok

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 4 db kifli,
  • közepes fej vörös­hagyma,
  • 1 evőkanál vaj,
  • 30 dkg füstölt,
  • főtt sonka,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 evőkanál almaecet,
  • só, őrölt bors és szerecsendió,
  • 4 db kemény paradicsom.

Elkészítés:

A hagymát fölaprítjuk és a vajon üvegesre pároljuk. A son­kából 5 dekányit gyufaszálnyi csíkokra vágunk, a többit fi­nomra daráljuk. A dinsztelt hagymát a sonkapéppel, a tejföllel és az al­maecettel simára keverjük, majd hozzáadjuk a sót, őrölt borsot, szerecsendiót és a csíkokra vágott sonkát.
A kifliket fölkarikázzuk, a sonkakrémmel vastagon meg­kenjük. A falatok tetejére egy-egy kocka paradicsomot tű­zünk fogpiszkálóval, majd tálra helyezzük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Sonkakrémes_falatok&oldid=195960”