Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Téliszalámis falatok

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1230 bájt

Szakácskönyv

Téliszalámis falatok

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Téliszalámis falatok

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 4 kifli,
  • 20 dkg téliszalámi,
  • 8 dkg vaj,
  • 5 db kisebb (kemény) paradicsom,
  • 4 db tojás,
  • 10 dkg krémsajt,
  • 1 evőkanál mustár,
  • 2 evőkanál tejföl,
  • só, őrölt bors,
  • 1 csokor petrezselyem.

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, a héját eltávolítjuk. Villával összetörjük, majd a krémsajttal, a mustárral meg a tejföllel simára keverjük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük és hozzáadjuk a fölaprított petrezselymet.
A kifliket karikára vágjuk, vajjal vékonyan megkenjük és egy-egy paradicsomkarikát fektetünk rá. A hajszálvékonyra szelt téliszalámit a tojásos krémmel megkenjük, tölcséralak­ban összecsavarjuk és egy fogpiszkáló segítségével a kiflire tűzzük. Magyaros falatok társaságában tálra tesszük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Téliszalámis_falatok&oldid=195970”