Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Uborka túrókrémmel

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1135 bájt

Szakácskönyv

Uborka túrókrémmel

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Uborka túrókrémmel

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 4 kisebb uborka (kb. 60 dkg),
  • 25 dkg túró,
  • 2 evőkanál tejföl,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 2 ge­rezd fokhagyma,
  • 1 kisebb, piros húsú zöldpaprika,
  • 1 kisebb sárgarépa,
  • 1 evőkanál mustár,
  • 1 csokor friss tárkony,
  • só.

Elkészítés:

Az uborkákat megmossuk, hosszában félbevágjuk, a belsejét kivájjuk. A túrót áttörjük, a tejföllel simára keverjük. Hozzáadjuk a fölaprított (turmixolt) vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát, majd a nagyon apróra vágott piros húsú zöldpaprikát és a megreszelt sárgarépát. Sóval, mustárral, összevágott tárkonylevéllel ízesítjük. A túrós krémet a kivájt uborkákba töltjük, és tálalásig behűtjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Uborka_túrókrémmel&oldid=195973”