Wikikönyvek

Szakácskönyv/Hideg előétel/Zöldpaprika fokhagymás juhtúróval

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1150 bájt

Szakácskönyv

Zöldpaprika fokhagymás juhtúróval

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Zöldpaprika fokhagymás juhtúróval

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 4 db húsos zöldpaprika,
  • 10 dkg juhtúró,
  • 10 dkg krémsajt,
  • 10 dkg vaj,
  • 3-4 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor petrezselyemzöld,
  • só, őrölt bors.

Elkészítés:

A juhtúrót áttörjük, a krémsajttal meg a vajjal simára kever­jük. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymagerezdeket, a föl­aprított petrezselymet, sóval, őrölt borssal ízesítjük. A papri­kák szár felőli végét levágjuk, a magokat és az ereket eltá­volítjuk. Bő vízzel kimossuk és lecsöpögtetjük. A fokhagy­más túrókrémet szorosan a paprikákba nyomkodjuk és leg­alább fél napra, behűtjük. Ujjnyi vastag szeletekre vágva, vagy hosszában negyedel­ve, salátalevelekkel bélelt tálon kínáljuk .
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Zöldpaprika_fokhagymás_juhtúróval&oldid=195980”